3,80 €

pintxo de la semana

PINTXOS FROIDES

Precio 2,30

Omelette aux pommes de terre maison 1,90€

Bacon frit

Boulette créole maison.

Boules de viande maison.

Brochete de champignons avec jambon, foie et sauce ali oli.

pintxos élaborés

Precio 2,80

Saumon fummé au beurre, crevettes et vinaigrete.

Txaka avec de crevette en tempura.

Anchois salés et anchois vinaigrete.

Jambon, mousse de canard, fromage de chèvre et confiture de poivre.

Demi baguette au thon avec “piparra verte”.

Demi baguette h au jambon ibérique.

Courgettes farcies de gulas, de laitue et de tomate.

PINTXOS PRÉPARÉS EN CUISINE

Poulpe grillé á la sauce romesco et pommes de terre 5,50€

Pain spécial avec des joues et pomme croustillante 5,50€

Brochette de fromage emmental avec crevettes 2,80€

Foie gras grillé à la compote de bananes 5,50€

Faux risotto aux champignons naturels et truffe 5,50€

Croquettes maison de jambon et de poulet(4) 2,50€

Merluza rellena de txangurro, crema de marisco y guiso de trigueros

Salade de tomates au ventre de thon et piments 14,00€

Soupe de poisson maison de style grand-père 8,00€

Morue rôtie aux légumes grillés 15,00€

Hamburger de boeuf avec des pommes de terre 10,00€

Côte de porc à basse température avec Patate douce frite 8,00€

PRODUITS SAISSONIERS

Nous faisons des plats de saison, solicient à nos collaborateurs nos plats

rations

Légumes de saison à la sauce romesco 8,50€

Ration de calmars 7,50€

Tripes de vache faites a la maison 8,00€

Champignons naturels au jaune d´oeuf 10,50€

Croquettes de jambon et poulet 8,00€

Pommes de terre dans la sauce ali-brava 4,50€

Baguette au longe avec des pivrons et bacon 6,50€

Baguette au poulet, d´oignon poché et fromage brie 6,50€

SPÈCIALITÉS

Crema de calabaza asada con queso del Roncal

Falso Risotto cremoso de carrilleras con romesco

Bacalao gratinado con tomate concasse

Alita de Pollo deshuesada, barbacoa con crema de patata

Vasito de tiramisú casero

Postre, pan y bebida

21,50 €

menú degustación fin de semana

PLATO DEL DÍA:

1 plato a elegir, postre, pan y bebida.

10,50 €

menú DEL DÍA:

Berenjenas rellenas gratinadas

Caldereta de pescado y marisco

Postre, pan y bebida

16,50 €

menú del día

CRIANZA

VINOS

COPA / BOTELLA

Beronia rioja 2/12 €

Viña real rioja 2,10/14 €

Viña real reserva rioja 3/20 €

David moreno rioja 2,20/14 €

Azpilicueta rioja 2,20/16 €

Añares crianza rioja 2/12 €

12 lunas somontano 2,50/16 €

Terra crianza rioja 2,50/18 €

Montebuena rioja 1,30/9 €

Solaguen carbonico rioja 1,40/10 €

Viña arnaiz ribera 2/12 €

Alvarito Castilla 2/14 €

Faustino rioja 2/14 €

rosado

Castillo monjardin navarro 1,40/9 €

Cresta rosaagujaa 1,40/9 €

Cordovin-porronesrioja 1,40/9 €

blanco

Viontagodello 2,30/14 €

J. Fernandorueda 1,40/10 €

Bojj albariño 2,30/14 €

Auraverdejo especial 2,50/18 €

Moscato 1,40/10 €

Monopole xxiverdejo 1,80/12 €

Monopole viurarioja blanco 1,80/12 €

Castillo monjardin chardonnay 1,70/12 €

Enate ssomontano 2,50/18 €

Txakoli Ameztoi txakoli 2,20/14€

Sidra Petritegi 1,10/6 €

Cava 3/16 €

sidra

Réservations

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